ФЕСТИВАЛЬ СО ВКУСОМ

C 27 по 30 июня в Москве проходил самый вкусный фестиваль лета – Taste of Moscow.

Особо искушенных ждал VIP-Lounge, подготовленный нашей редакцией и партнерами. В специальном шатре заботливые мастера Melitta угощали посетителей ароматным чаем и свежесваренным кофе. Любителей напитков покрепче приглашали в Red Bull Bar. Там они могли не только продегустировать карту, но и попробовать себя в роли бармена. За закуску отвечал британский производитель снэков премиумкласса Tyrrell’s, а для более плотных трапез рестораны Lesnoy и Zafferano предлагали посетителям блюда авторской кухни.

«Здесь очень удобно выбрана площадка – Лужники, берег Москвы-реки, вид на Университет, легко добраться, – поделилась впечатлениями одна из посетительниц фестиваля Мария Гладышева, – воссоздать за считанные дни в открытом пространстве ресторанный кластер – это круто!».

Редко когда можно встретить в одном месте блюда сразу 20-ти самых популярных ресторанов Москвы, приобрести продукцию 150 брендов в Taste Market. Не только продегустировать деликатесы со всего мира в Gourmet Market под звуки джаза из Jazz Lounge, но и купить простую фермерскую корзину на Farmers’Market. Четыре дня подряд шеф-повара со всего мира угощали гостей мероприятия изысканными блюдами и делились секретами мастерства. Дождливая погода не помешала гостям фестиваля отведать сочного тар-тара из лесного оленя от шефа ресторана Lesnoy Сергея Ряхова, понежиться в массажных креслах Yamaguchi с чашкой чая Newby в VIP-Lounge или заглянуть на мастер-классы в «Гастрономическом театре», расположенном рядом.

«Меня больше всего поразили пастрами, – поделился впечатлением с нашим изданием ведущий Taste Theatre Сергей Иванов. – В обычном представлении – это известное блюдо из говядины готовят на даче и для опен-эйра. Но повар из Бельгии Ролан Бакюс представил стейк из пастрами так, как подают в мишленовских ресторанах. Очень интересно, когда простое блюдо трансформируется в гастрономическое»