На свежем воздухе: часть 1

Пока рестораны Подмосковья закрыты, нас радуют своими новинками и сервисом на высочайшем уровне веранды Рублёвки и Новой Риги. Мы уже знаем, где заказать столик, чтобы отведать рыбу, пойманную специально для нас, или насладиться изобилием морепродуктов в тандеме с хорошим вином. Делимся с вами замечательными локациями в наших окрестностях.

Wine & Crab

Бренд-шефом ресторанов стал Денис Крупеня. Концепция ресторана осталась без изменений и всё так же построена вокруг вина и крабов: более 900 этикеток в винной карте и самые низкие цены за счёт прямых поставок, самая большая коллекция крабов в мире – 11 видов, продукты с фермы, расположенной в Калужской области (молоко, овощи/фрукты), сырное производство, находящееся при ресторане в Барвихе, а в скором времени и своя пекарня.

19 июня ресторан Wine & Crab на Никольской улице открыл летнюю веранду, которая, как и прежде, расположилась в Третьяковском проезде. Веранда работает ежедневно с 12:00 до 00:00. Количество посадочных мест сократилось до 80.

Уютная веранда Wine & Crab – прекрасное место для отдыха как в будни, так и в выходные дни. Она традиционно украшена цветущими голубыми гортензиями, а в самом её начале установлена ледяная витрина с крабами. Расположившись на веранде, гости Wine & Crab могут насладиться не только прекрасным видом на исторический центр Москвы, но и попробовать игристые вина из обновлённой винной карты по самым доступным ценам в Москве.

В винной карте ресторана – около 50 позиций вин по бокалам, которые разливаются с помощью Coravin и Enomatic. Из них 20 – игристые и шампанские, эксклюзивно представленные в Wine & Crab, которые разливаются с помощью редкой для России системы Bermar, гарантирующей правильное хранение откупоренных бутылок шампанского.

В меню 5 игристых и 15 шампанских вин. Цена за бокал начинается от 390 рублей (Prosecco Sensation). Также представлены следующие дома: Ruinart Champagne Blanc de Blancs Brut, Louis Roederer Champagne Brut Rosé 2012 (1490), Dom Pérignon Champagne Brut 2008. Редкие и эксклюзивные вина: Kloster Eberbach Rauenthaler Baiken Riesling Brut 2015, Agrapart & Fils Champagne Les 7 Crus Brut и одно из самых редких шампанских в мире – Jacques Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Initial. Всего в винной карте Wine & Crab более 120 позиций игристых и шампанских вин, самая большая подборка в Москве.

Веранда в Барвихе открылась 26 июня. Режим работы ресторана остается прежним – с 9:00 до 23:00.

Fish Point

В Fish Point продолжали и продолжают свою работу всё это время. Были запущены сервисы доставки блюд и фирменных полуфабрикатов (в том числе и онлайн-сервисы – за время самоизоляции был запущен собственный сайт доставки). С 12 июня открыты все летние площадки – конечно, с соблюдением всех необходимых мер безопасности. Режим работы: ежедневно с 12:00 до 24:00 (на вход).

Летние веранды расположены прямо у воды в окружении живых цветов и зелени! Совсем недалеко от Москвы, но так далеко от городского шума и суеты, здесь вы сможете разместиться в удобных плетёных креслах с мягкими подушками, насладиться освежающими лимонадами и, конечно, отведать блюда из свежайшей рыбы утреннего отлова!

К открытию ресторанов подготовлено много новинок: теперь здесь выпекают хлеб на собственной закваске, который подают клиентам в ресторане и продают буханками в магазине. Запущена абсолютно новая десертная карта и сезонные предложения в меню – например, сейчас сезон лисичек. Кроме того, создано уникальное предложение по чаям, где будут собраны лучшие натуральные образцы со всей страны. Винную карту также планируется освежить – добавить летних и нетривиальных позиций. Например, сделать отдельную подборку натуральных вин.